غذای مدیترانه‌ای
ریشه در فرهنگ‌های غنی و متنوع کشورهای حاشیهٔ دریای مدیترانه دارد و تاریخچه‌اش به دوران باستان برمی‌گردد. این غذاها تحت تأثیر تمدن‌های بزرگ مانند یونان، روم و امپراتوری عثمانی شکل گرفته و شامل مواد اولیه‌ای چون زیتون، گندم، سبزیجات تازه و ماهی هستند. اهمیت غذای مدیترانه‌ای در توجه به سلامتی نیز برجسته است، چون این رژیم غذایی، به دلیل مصرف فراوان میوه‌ها، سبزیجات و چربی‌های سالم، به‌عنوان یکی از سالم‌ترین الگوهای تغذیه‌ای دنیا شناخته می‌شود. همچنین، غذاهای مدیترانه‌ای در طول زمان با ادغام عناصر فرهنگی و غذایی جوامع مختلف، تنوع و غنای بیشتری پیدا کرده‌اند.
